Posté le 06/11/2007 12:00:00 Par Tout Un Fromage (Voir son site)
Passant par Troyes, où son armée se replie
après les batailles de Brienne et de La Rodhière le 6 février 1814,
Napoléon 1er s'installe au château de Pouilly.
C'est là qu'une paysanne offre à l'empereur un fromage de Barbery,
rare en cette période d'invasion.
En remerciement, Napoléon nomme caporal le fils de la fermière.
Ce dernier sera surnommé par la suite "Capitaine Fromage".
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