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Gâteau russe "napoleon" (recette traditionnelle)

Dessert
2 parts
30 min
2 heures
facile
Ce gâteau est un peu différent et tout aussi excellent!!!!!

Ingrédients

2

Pâte:

Crème :

Préparation

  • Mettre sur la table la farine, et sabrer avec le beurre.
  • Dans l'eau mélanger l’œuf, le jus de citron et le sel.
  • Verser la préparation dans la farine, mélanger.
  • Former 7 boules. Mettre au frigo 30 minutes.
  • Aplatir finement toutes les boules et cuire séparément.
  • Pour la crème, battre beurre avec lait concentre sucre ou utiliser le lait concentré sucre cuit pendant 2 heures.
    Sur le 7 rond ou carré mettre la crème.
  • Au tour de gâteau et au dessous décorer avec le miettes.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

sterenn2008, 30/09/2018

J aime beaucoup ce type de gâteau mais j'aime moins le citron mais c'est très bon !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/06/2014

Ce n'est pas le Napoleon russe. Le Napoleon russe est TOUJOUR fait avec de la crème mousseline. Ce truc du "lait concentré" est n'emporte quoi. Je suis russe et j'ai fait des dizaines des Napoleons dans ma vie.

(0) (1) Signaler
07/10/2013

Votre commentaire:waw

(0) (0) Signaler
01/07/2011

J'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler

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