Ptitchef

Anisbredle "petit gâteau à l'anis"

Dessert
6 parts
40 min
10 min
facile
351 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de sucre

250 g de farine


1 cuillère à café de graines d'anis vert

1 cuillère à café d'anis en poudre

Préparation

  • Battre dans un robot le mélange sucre et œufs pendant 20 à 30 minutes jusqu'au ruban (il faut qu'à terme votre pâte retombe dans le récipient en formant un ruban souple).
    Ajoutez l'anis puis incorporer la farine avec une spatule .
  • Tapissez vos plaques de papier sulfurisé , huilez et farinez.
  • Mettre votre pâte dans une poche à douille lisse (genre douille à macarons).
  • Dressez des petits gâteaux et laissez sécher à température ambiante pendant 15 heures , puis faire cuire à 180° pendant 10 minutes , vous devez obtenir une croûte blanche avec un petit socle doré.

Photos

Anisbredle Petit Gâteau à l'Anis, photo 1Anisbredle Petit Gâteau à l'Anis, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 110g
Calories: 350Kcal
  • Glucides: 71.2g
  • Lipides: 3g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 42.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

28/11/2013

Un vrai bonheur du jour , miam miam !

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