Posté le 19/11/2007 21:57:34 Par A TABLE (Voir son site)
C'est le compagnon idéal de la charcuterie mais tout aussi délicieux avec du beurre au petit déjeuner !
Placez dans le fond de la cuve de la machine à pain :
Eau : 300 ml
Sel : 1,5 c à café
Beurre : 20 g
Farine 6 céréales : 500 g
Levure déshydratée : 1 sachet
Sélectionnez le programme seul (pétrissage et levée).
A la fin du programme, partagez la pâte en deux et confectionnez deux baguettes à placer dans des travées pour garder la forme.
Laissez levé a nouveau 1h à l'abri des courant d'air.
Faire cuire le pain à 200 ° C pendant 25 mm.
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Pain aux céréales et surtout, surtout : aux graines de lin !
Ajouté le 23/01/2007 10:01:00
la réponse du koikès Kenfaire d'hier... était des graines de lin. Pfiou, vous avez tous trouvé !!! Sur vos bons conseils, j'en ai fait du pain. Un pain multi-céréales et avec plein de graines de lin... Pour[...]http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Pain tordu aux céréales et cuisson départ à froidAjouté le 20/08/2007 14:54:18
une pluie fine s'est installée sur la région...il paraitrait que ça serait pour toute la semaine... Alors pour nous réchauffer le coeur et l'estomac, je nous ai fait un pain au céréales... Lorsqu'on l'achète à la boulangerie, il est tout tordu sur[...]http://petitelolie.canalblog.com/archives/200...
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Fêtes : pain surprise aux 3 farines : T80, sarrasin, céréales, et au saumon, pâté fermier, rosette
Ajouté le 16/11/2007 12:24:00
Une idée qui plait bien pour les fêtes ou les invitations du week-end ou tout simplement entre amoureux en se réjouissant d'une coupette de champagne. Avec ma machine j'aime jongler avec les farines pour constituer mes pains surprises ou[...]http://mamounette85.canalblog.com/archives/20...
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Pain aux céréalesAjouté le 01/12/2007 12:08:00
Ingrédients pour 5 petits pains et 1 baguette : 30 g de beurre 2 c à c de sucre en poudre 10 g de lait en poudre 230 g de farine complète 230 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 30 g de graines de sésame 30 g de graines de pavot 30[...]http://lacuisinedelili.blogspot.com/2007/12/p...
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Pain aux céréalesAjouté le 22/11/2007 16:49:00
"On" m'a dit il y a peu que ça manquait de recette de pain par ici! Aujourd'hui, j'ai fait du pain aux céréales! Comment on fait? Ingrédients : - 275 g d'eau - 1,5 càc de sel - 500 g de[...]http://cuistofilandrune.canalblog.com/archive...
