Voici du pain complet et sain bien sûr que l'on peu mètres d'autre fruit sec les plus divers et varier il suffit de faire preuve d'un brin d'imagination.
Mélanger la farine, les grains concassés et le sel .
Délayer la levure et le sucre dans l'eau
Ajouter et pétrir le tout pour obtenir une pâte homogène.
Bien couvrir et le laisser doubler de volume au chaud
Une fois le doublage fini incorporer les fruits sec coupés, ainsi que les noisettes entières
Verser dans un moule à cake beurré et fariné et laisser gonfler un moment à couvert
Faire cuire 50 minutes environ au four préchauffé à 180 degrés. Si les fruits prennent trop rapidement couleur en surface, couvrir de feuille d'aluminium
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple!
Le pain parfait pour accompagner votre foie gras
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous
