Ptitchef

Pain au jus de tomate

Autre
4 parts
10 min
35 min
moyen
513 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.62 (0.41€/part)

Préparation

  • Dans la cuve de la Map, verser le jus de tomate tiède, le sel, le sucre, l'huile d'olive, le basilic, la farine et la levure, mettre sur le programme pâte 1 heure 30.
  • Dégazer, couper la pâte en 2 morceaux égaux étaler à la main et rouler, inciser le dessus, puis mettre à lever 1 heure.
  • Une fois la pâte levée, chauffer le four à 230º , mettre un récipient métallique au fond du four et une fois chaud.
  • Mettre les pains au four, verser de l'eau dans le récipient métallique pour créer le coup de buée et laisser cuire 30 minutes.
  • Quand la croûte est bien dorée, baisser la température du four à 180º et cuire encore un peu.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 513Kcal
  • Glucides: 102.7g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 16.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Pain au jus de tomate
Pain au jus de tomate - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pain pita à la poêle
Pain pita à la poêle
4 parts
1 h 21 m
facile
4.1 / 5
Recette Pain de mie fait maison
Pain de mie fait maison
15 parts
2 h 35 m
moyen
4.1 / 5
Recette Pain à l'ail et au persil
Pain à l'ail et au persil
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5

A lire également

Les meilleures astuces pour conserver son pain plus longtemps! Les meilleures astuces pour conserver son pain plus longtemps! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Le pain parfait pour accompagner votre foie gras Le pain parfait pour accompagner votre foie gras

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre plat de pâtes préféré ?
Votez