Posté le 01/12/2007 12:08:00 Par La cuisine de Lili : Accro de cuisine (Voir son site)

Ingrédients pour 5 petits pains et 1 baguette :

30 g de beurre
2 c à c de sucre en poudre
10 g de lait en poudre
230 g de farine complète
230 g de farine
1 sachet de levure de boulangerie
30 g de graines de sésame
30 g de graines de pavot
30 g de graines de lin

Préparation :

Faire fondre le beurre et verser-le dans la cuve de la MAP.
Ajouter 28 cl d'eau, le sel, le sucre et le lait en poudre.
Verser les deux farines, la levure et les graines.
Lancer le programme sans cuisson et laisser lever pendant 1h30/2h environ.
Former 5 boules de même taille avec la pâte.
Inciser les petits pains et déposer-les sur une plaque et laisser gonfler encore 30 min.
Préchauffer le four thermos 6 et enfourner pendant 25 min.

Source : Pains de la Popotes des Potes, Édition Hachette Pratique

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  Pain aux céréales et surtout, surtout : aux graines de lin !

  

  Ajouté le 23/01/2007 10:01:00

  la réponse du koikès Kenfaire d'hier... était des graines de lin. Pfiou, vous avez tous trouvé !!! Sur vos bons conseils, j'en ai fait du pain. Un pain multi-céréales et avec plein de graines de lin... Pour[...]

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