Posté le 16/12/2007 07:59:00 par cocopassions (voir son site)
Ca y est !! Je l'ai faite ...la salade de fruits de Dorian du blog "Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça ".
Comme je ne cours pas après les desserts et qu'après un bon repas lorrain je ne voulais pas gaver mes convives, j'ai opté pour un dessert diététique, simple et très bon
Voici la recette de Dorian
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la salade: des fruits de saison en l' occurrence 1 mangue, 1 papaye, 2 kiwis, 1 pomme, 1 ananas victoria, 2 clémentines.
Pour
le sirop : 400ml d'eau, 300g de sucre, le zeste et le jus d'une orange,
le zeste et le jus d'½ citron, 4 clous de girofle, 4 étoiles de
badiane, 2 bâtons de vanille fendus en deux, 2 bâtons de cannelle.
- Portez
à ébullition l'eau et le sucre.
- Ajoutez tous les autres ingrédients et
laissez frémir à tout petits bouillons pendant dix minutes.
- Pendant ce
temps, pelez et découpez les fruits à votre goût.
- Quand les dix minutes
sont passées, laissez tiédir le sirop et versez-le sur les fruits,
mettez le tout au frais pendant une bonne heure, servez frais .
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