Posté le 14/01/2008 09:08:42 par La popotte de Marie (voir son site)

Ce
gâteau est prêt en 10 mn, ce qui est appréciable en cas d'invités
surprises (ou de gourmandise subite et aigue ! lol). Il se prépare et
se cuit au micro ondes, d'où la rapidité.

- 125 g de beurre
- 150 g de chocolat patissier
- 125 g de sucre
- 75 g de farine
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café de levure
glaçage
- 50 g de chocolat
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Casser le chocolat en morceaux et faire fondre au micro ondes avec 2 cuillères à soupe d'eau (env 1mn30).

Pendant ce temps, couper le beurre en petits morceaux, ajouter au chocolat fondu, mélanger énergiquement.

Dans un saladier, mettre les oeufs entiers et le sucre, battre au fouet.

Incorporer la farine et la levure.

Ajouter enfin le mélange beurre/chocolat.

Beurrer un moule allant au micro ondes, rond de préférence. Verser la préparation et cuire 5 mn.

Démouler,
laisser refroidir, puis préparer le glaçage : faire fondre le chocolat
avec 1 cuillère à soupe d'eau (env 1 mn) ajouter la crème fraîche,
mélanger puis tartiner le dessus et le tour du gâteau. Servir tel quel
ou accompagné de chanyilly ou encore de crème anglaise.

Sur la photo, le clown a été réalisé avec 3 gâteaux : 1 rond et 2 carrés.