Posté le 16/01/2008 14:54:40 par Du Jardin à l'Assiette (voir son site)

Pour cette recette, j'ai choisi de faire des feuilletés-repas, de gros feuilletés que nous avons mangé avec une bonne salade à la portugaise.

FEUILLETES JAMBON-FROMAGE

Ingrédients (pour 1 feuilleté) :

- 1/2 pâte feuilleté toute prête

- 1 tranche de jambon

- 1 tranche de fromage à croque-monsieur

- un peu de jaune d'oeuf

Etalez votre pâte et lui donner une forme rectangle.

Placez la tranche de jambon au centre de la pâte. Placez ensuite la tranche de fromage sur une moitié de la tranche de jambon.

Repliez le tout en deux et refermez bien le chausson pour que le fromage ne coule pas à la cuisson et que le feuilleté gonfle bien.

Badigeonnez le dessus de jaune d'oeuf pour qu'il soit bien doré.

Placez le chausson sur du papier sulfurié, sur une grille et enfournez à four chaud (180°c environ) pendant une dizaine de minutes.

En divisant les ingrédients, il est tout à fait possible d'en faire de plus petits et de les compléter avec ce qui vous passe par la tête ou bien ce qu'il vous reste dans le frigo !!! à vous de jouer !!!