Posté le 29/01/2008 09:43:00 Par Céline a la cuisine (Voir son site)
Hier matin, en cherchant un support pour etaler mon lemon curd, je suis tombée sur une recette qui m'a tapé dans l'oeil sur le blog eryn et sa folle cuisine, qu'elle a appelé Mini English Muffins.
J'ai flashé sur ces magnifiques petits coeurs, et j'ai immédiatement sauté sur ma MAP pour les confectionner...
Et bien entre les english muffins et moi, il y a eu embrouille.
Le levain du départ était bon, mais les petits muffins n'ont pas vraiment voulu gonfler, ni même dorer...
Ils ont été mangé, comme prévu, avec du lemon curd et de la pâte à tartiner made in Belgium offerte par Fabienne, et ils n'étaient pas mauvais... mais bon, rien de bien exceptionnel.
Des photos ! des photos ! me direz vous. Je ne même pas pu en prendre car l'appareil photo de l'homme était tout dechargé et comme d'hab, comme c'est lui qui s'occupe de ce genre de choses et qu'il était au travail... je ne savais pas comment recharger l'appareil !!! ;)
Je ne sais que vous dire... essayez. Eryn a bien fait des petites merveilles avec cette pâte, alors pourquoi pas vous ?
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Les Muffins Choco-Bananes qui ont fait craquer mon Père...
Ajouté le 20/10/2006 14:10:00
ça commence souvent comme ça: des bananes qui noircissent, et on cherche une idée pour vite les recycler! Alors: j'ai bien réduit en purée 4 bananes , j'ai ajouté 1 yaourt , un oeuf et un petit coup de rhum . Voilà pour mon[...]http://tuyaudepoele.canalblog.com/archives/20...
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Je les ai enfin fait ces muffins...Ajouté le 01/11/2006 17:11:00
Depuis un certain temps je n'avais qu'une seule envie c'était de me faire des muffins feta-tomates, sauf que je n'arrivais jamais à avoir les deux ingrédients principaux en même temps dans mon frigo. Après ma dernière soirée " Desperate[...]http://lesenviesdemilie.canalblog.com/archive...
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Une nouvelle base pour les muffins apéroAjouté le 06/11/2006 21:11:00
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Labyrinthe et Blogue Moi Ta Recette #13: Les muffins à l'orange saupoudrés de sésameAjouté le 25/07/2007 09:00:00
Tout à l?heure en marchant dans la rue à grande vitesse pour retourner bosser j?ai eu l?impression d?être en plein milieu d?une scène d?apocalypse. Entre la chaleur plus qu?écrasante (plus de 32°C à l?ombre), le vent chaud violent et étouffante, le[...]http://labyrinthesaveur.canalblog.com/archive...
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Mini-muffins à la banane et au chocolatAjouté le 22/10/2008 14:58:00
Que faire lorsque deux belles bananes tigrées attendent dans la corbeille à fruits que quelqu'un se décide enfin à les manger ? C'est comme çà qu'est né ce petit goûter du mercredi. La pâte à muffins ne devant pas être trop travaillée, vous[...]http://petitspoivrons.canalblog.com/archives/...
