Posté le 23/02/2008 20:42:00 par Au-delà des saveurs (voir son site)

Comme le soleil est de retour............quoi de plus normal que de le faire entrer dans sa cuisine!!!




Et de plus, je ne reste jamais sur un, ..................euh.................non, deux échecs, voici mes petits gâteaux au citron et graines de pavot!!




Un petit avant goût de l'été et de Pâques qui va pointer son nez fin du mois de mars!!


Ils sont vraiment moëlleux, et très parfumés !!!!Et une pointe d'exotisme avec les graines de pavot!!



Votre marché:


-100 gr de beurre demi-sel

-175 gr de farine fermentante

-150 gr de sucre

-4 càs de lait

-le zeste d'un citron

-2 càs rases de graines de pavot-2 oeufs

Pour glacer:

-100gr de sucre impalpable

-le jus d'un citron




Préparation:


*Mélanger le beurre ramolli avec le sucre en une pommade, battre au batteur électrique.

*Ajouter les oeufs et le lait.

*Incorporer ensuite la farine.

*Ajouter vos graines de pavot et le zeste de citron.

*Verser dans des moules aux 3/4.

*Cuire 15 à 20 minutes au four préchauffé à 180°C

*Mélanger le sucre et le jus de citron et glacer vos gâteaux!




Bon appétit!!!!