Posté le 26/02/2008 12:14:36 Par Cannelle et chocolat (Voir son site)

Un peu de soleil dans votre cuisine cela vous dit ? Une petite touche d'exotisme le tout vite fait bien fait après un bon repas ? Personnellement, j'adore les crumbles, déclinables à souhait, demandant peu d'ingrédients et de minutes, bref l'idéal pour une envie sucrée improvisée.

Ingrédients pour 2 personnes :

2 kiwis

100 g de papaye

4 cs de noix de coco en poudre

35 g farine

20 g sucre brun

30 g beurre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 220°C. Beurrer des moules individuels. Ensuite, couper les fruits en morceaux.

2. Préparer le crumble : faites ramollir le beurre quelques secondes au four à micro-ondes. Mélanger la farine et le sucre  dans un saladier avec les mains. Ensuite incorporer le beurre ramolli, mélanger avec les mains et puis émietez le tout avec les doigts, la préparation doit ressemblée à une pâte sablée, granulée, comme de la semoule.

3.  Disposer les fruits dans le ramequin en mélangeant bien l'ensemble, ensuite verser le crumble dessus.

4. Faire cuire pendant environ 30 min. Servir tiède ou froid avec une boule de glace vanille ou coco.   

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