Posté le 06/03/2008 19:00:00 par Miamso (voir son site)
Ingrédients (pour 3 gros crumbles individuels) : 3 pommes Canada, 3 poires Comice, 150g de chocolat noir, 125g de cassonade, 75g de farine, 60g de beurre, jus de citron.
Coupez les pommes et les poires en petits dés et répartissez les dans les ramequins. Versez un peu de jus de citron afin que les fruits ne noircissent pas.
Concassez le chocolat noir en pépites et saupoudrez les sur les fruits.
Préparez le crumble : dans un bol, mélangez la cassonade, la farine et le beurre tendre. Malaxez jusqu'à l'obtention d'un sable.
Emiettez le crumble sur les fruits et les pépites de chocolat.
Mettez au four 210°C (Therm 7) pendant 15 minutes environ.
NB: Les poires ont rendu du jus lors de la cuisson, ce qui peut géner certaines personnes pour l'aspect du dessert... Sinon c'était très bon, mais aussi très copieux, super pour les gourmand(e)s !!!
Recette similaires
-
Semaine crumble (3) : Crumble pomme-banane-poire aux pépites de toblerone
ajouté le 14/11/2006 07:11:00
Cette recette est inspirée par le livre " Une souris dans le potage " que j'apprécie définitivement beaucoup. quand je l'ai acheté, une recette m'avait tout de suite fait de l'oeil , celle de Manoue, le Crumble au toblerone, je[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
-
Crumble poire chocolatajouté le 05/07/2007 11:14:00
Un nouveau test du petit livre de Cyril Lignac, "Craquant fondant"... Un reste de poires au sirop traînant dans le frigo et me voilà partie pour ce crumble qui m'avait l'air plus que sympathique ! Crumble poire chocolat Pour 4[...]http://labulledemilie.canalblog.com/archives/...
-
Crumble poire*noix*chocolatajouté le 30/09/2007 23:22:00
Et oui c'est l'Automne , même si les saisons en perdent leur latin. J'ai comme chaque année beaucoup de noix, et je vous propose une recette crumble... La recette ici [?]http://crimesetchocolats.over-blog.com/articl...
-
Crumble Pomme & Poireajouté le 26/01/2008 12:36:00
Le plus important dans le crumble pour moi c'est la croûte qui doit être bien dorée et bien croquante. Ce n'est pas forcément facile de trouver la croûte parfaite, chaque recette a ses proportions. En ce qui me concerne j'ai enfin trouvé MA[...]http://philomavie.blogspot.com/2008/01/crumbl...
-
Pots de compote pomme-poire, miettes de Spéculoos & chocolat chaudajouté le 20/03/2008 09:00:00
Depuis 2 ans c'est pareil, pendant tout l'hiver j'attends avec impatience le jour où je vais me réveiller et apercevoir une immense couche toute blanche recouvrant la ville entière. Et puis le printemps fait une timide apparition et je commence[...]http://marionion.blogspot.com/2008/03/pots-de...