Posté le 14/03/2008 09:16:00 par cojocano et cie (voir son site)
Ingrédients:
250g de farine
2 c à c de levure chimique (1 sachet)
200g de jambon cuit finement coupé
150g d'emmental coupé en fines lamelles (j'ai ajouté un reste de mozzarelle en plus)
1 yaourt
1 c à c de moutarde
sel,poivre,noix de muscade et épices selon votre goût
3 oeufs
125g de margarine ( j'ai mis 1 pot de yaourt d'huile)
-Dans un saladier mélangez premièrement la farine ,levure ,jambon et emmental .
-Dans un autre saladier mélangez le yaourt, la moutarde , le sel ,poivre ,muscade ( et épices si vous voulez )les oeufs et l'huile
-mélangez les 2 saladiers
-versez dans un moule à cake ( en silicone pour moi ) et faire cuire 40min environ , à four chaud th 6 ou 180° C .
C'est délicieux avec un bonne salade avec une sauce au yaourt!
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