Posté le 21/03/2008 07:00:00 Par Lucie cuisine (Voir son site)

Votre commentaire :

Et oui, je rajoute "à l'indienne" car j'ai rajouté du curry à la "béchamel", chose que je n'avais jamais faite auparavant!! C'était très bon, mais le curry masque légèrement le goût de fumé des saucisses.

Ingrédients (4 personnes):

-100 grs de pâtes

-6 saucisses knacki

-35 grs de maïzena

-50 cl de lait écrémé (un peu moins s'il est demi-écremé)

- 2 cuillères à café de curry

1/ Faites cuire vos pâtes, les égoutter

2/ Mélanger la maïzena avec le lait et laisser chauffer en remuant sans cesse au fouet jusqu'à ce que ça commence à bouillonner, rajouter le curry.

3/ Couper les saucisses, le déposez dans un plat avec les pâtes, napper de sauce.

4/ Saupoudrer de chapelure, mettre au four à 200° pendant 20 minutes, passez sous le gril pour faire gratiner.

Cette recette n'est pas celle que je fais d'habitude. En effet, je fais généralement une béchamel traditionnelle (40 grs de beurre, 40 grs de farine et 50 cl de lait écrémé, muscade), et je met du gruyère râpé à la place de la chapelure.

J'ai fait cette recette au curry et chapelure pour que çe soit plus "light", mais je ne sais pas si ça l'est vraiment en fait!! (à part le beurre en moins!)

Cette variante est tout aussi bonne que le gratin pates-knacki habituel, mais c'est différent!!!

MIAM MIAM !!!!!!

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer la recette

Envoyer cette recette à un ami