Posté le 05/04/2008 11:38:00 par OK CE BON (voir son site)
En plein dans ma période agar agar, je suis tout normalement aller chercher des recettes chez ma copine Hélène, la pro de l'agar agar.
Et là je suis tombée nez à nez avec cette recette de Panna Cotta à la crème de calissons et à la fève de Tonka, et hop en cuisine pour réaliser cette recette très très rapide.
Ingrédients pour 2 personnes:
25cl de crème liquide 3%
2cs de crème de calissons
1 fêve tonka (1/2 dans mon cas)
1/2cc d'agar agar
Réalisation:
Fouetter l'agar agar avec la crème liquide et la crème de calissons
Porter à ébullition et laisser frémir 1 minute à 2 minutes.
Verser dans les verres et laisser refroidir à T° ambiante avant de laisser reposer 2h au frigo...
C 'est prêt!!
Recette à imprimer: Panna_cotta_pdf
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