Posté le 09/04/2008 11:20:00 par Mademoiselle Cuisine : recettes, astuces, actu cuisine (voir son site)
pour 1 brioche
préparation : 5 min
Programme : basic - taille S - Croute light
Ingrédients :
10g de levain fermentiscible
200g de farine de blé type 55 ou 65
65 g de beurre mou
2 oeufs
lait
1/2 cuillère à café de sel
20g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Recette :
Mettre le levain, puis la farine par dessus. Ajouter le beurre mou coupe en morceaux. Ajouter les sucres puis le sel.
Verser les oeufs battu dans un verre mesureur et completer avec du lait pour arriver à 140ml. Verser le tout dans la machine à pain.
Lancer le programme. À la fin du programme, sortir la brioche et la poser sur une grille, puis la laisser refroidir 1h avant de déguster. (enfin si vous en avez la patience ;) )
Astuce :
On peut doubler les doses, mais attention, pas plus car la brioche monte à raz du couvercle (en tout car pour ma panasonic SD255).
Selon votre machine à pain, ajouter plus ou moins de lait. Verser les ingrédients dans l'ordre selon votre machine à pain (liquide en 1er ou en dernier)
Recette similaires
-
Pain au sésame en machine à pain
ajouté le 16/04/2007 15:20:00
J'A-DO-RE le pain au sésame! Je le déguste coupé en triangles, garni de fromage de chèvre et posé sur un lit de salade. Il paraît que le Roquefort se marie particulièrement bien avec, mais je ne tenterai pas l'expérience sous peine de[...]http://feeds.feedburner.com/~r/pabrico/~3/109...
-
Pain au laitajouté le 01/10/2007 16:01:00
L'hiver est presque déjà là (...) A chaque rayon de soleil qui apparait, on espère qu'il s'installe, mais sans succès... Je retourne donc me réchauffer auprès de mes fourneaux ! Que diriez vous de trouver un peu de réconfort auprès d'un bon[...]http://feeds.feedburner.com/~r/pabrico/~3/163...
-
Pain à la tomate et au basilicajouté le 05/10/2007 14:52:00
En voyant le basilic frais de mon jardin et les jolies tomates du marché, j?ai décidé de faire un pain qui sent bon la Provence pour me rappeller les bons moments que j?y ai passé cet été ! Ingrédients pour 1 kg : - 415 ml d?eau, température[...]http://feeds.feedburner.com/~r/pabrico/~3/165...
-
Pain à l'orange et au mielajouté le 26/11/2007 16:17:00
Récemment, la fille d?une amie a réalisé un bricolage de Noël pour l?école qui m?a inspiré : une orange avec des clous de girofles ! Vous avez peut être connu ça quand vous étiez petits ! Ces oranges décoraient et embaumaient la maison à l?approche[...]http://feeds.feedburner.com/~r/pabrico/~3/190...
-
Riz au lait en machine à painajouté le 02/11/2007 09:15:00
1 litre de lait entier 180 g de riz rond spécial desserts (rincé) 5 c à soupe de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 gousse de vanille fendue 1 pincée de sel J'ai ajouté 1 bonne pincée de cannelle et 2 pommes coupées en dés mettre[...]http://malice16.canalblog.com/archives/2007/1...