Sushi de rougets en émulsion d'olives noires (recette de Michel Trama, de l'Aubergade à Puymirol)

ajouté le 27/08/2007 10:14:00

Recette japonisante? pas tant que ça puisqu'elle nous vient des " Loges de l'Aubergade" à Puymirol près d'Agen, où le Chef Michel Trama est coiffé de 3 macarons. Filets de rougets/olives, c'est une association déjà testée[...]

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Oeuf en nid de jambon

ajouté le 22/04/2007 21:30:00

Petit déjeuner spécialement fait par moi, ce qui est rare à la maison. Chacun sa spécialité : lui, le pizza-man, les pâtes fraîches, la cuisson des steaks et les petits déjeuners, sans oublier les plantations des légumes favoris, fleurs[...]

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Poulet au chèvre en robe de jambon : recette de Rémy, le roi de la ratatouille !

ajouté le 12/10/2007 05:03:00

L'avantage de travailler dans une grosse entreprise, c'est de bénéficier des avantages d'un Comité d'Entreprise. Location gratuite de DVD, de CD Rom, de CD ou de livres, CESU préfinancés, subventions pour les vacances... Le désavantage[...]

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Terrine de jambon, moutarde et sauge

ajouté le 12/11/2007 07:30:00

J'ai vu cette recette il y a quelque chose...et je me suis dit pourquoi pas...elle avait l'air simple, rapide et délicieuse...c'est effectivement le cas! La recette vient du blog Eryn et sa folle cuisine, merci à elle pour la recette! [...]

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Tarte fondante au chocolat au lait en manteau de framboise

ajouté le 19/11/2007 09:55:00

  Le 17 novembre c'était l'anniversaire de ma maman, l'occasion de cuisiner la framboise, son parfum préféré! Une tarte douce très peu sucrée où les saveurs s'accordent sans s'étouffer. Un bémol, la pâte sablée du Tante Marie un[...]

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