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Beignets rapides püpperchen

Autre
4 parts
10 min
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 cuillères à soupe sucre

1 sachet de sucre vanillé

250 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

125 ml de lait

une goutte de schnapps

eau

de fleur d'oranger

du zeste d'orange ou de citron...au choix.

Préparation

  • Dans une terrine mélanger les œufs et les sucres.
  • Battre un peu, ajouter le lait puis la farine et la levure chimique, le zeste ou l'arôme choisi.
  • Dans un bain de friture déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer.
  • On fait un essai pour juger de la taille des beignets que vous souhaitez + ou - grands car ils gonflent à la cuisson. Procéder de cette façon jusqu'à épuisement de la pâte.
  • Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer d'un mélange de sucre semoule et de cannelle.
  • On peut les goutter immédiatement ,car même tièdes ils sont très bons.





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