Mettre la farine dans un saladier, ajouter petit à petit du lait.
Tout en fouettant, jusqu'à avoir la consistance d'une pâte à cake, par exemple.
Saler, poivrer.
Mettre les Noix de Saint-Jacques dedans, bien les enrober de la pâte.
Mettre à chauffer une friteuse, quand le bain d'huile est bien chaud, déposer une Noix de Saint-Jacques, enrobée de pâte à la fois dans l'huile chaude.
En à peine 2-3 minutes, le beignet est doré, sortir.
Éponger l'excédent de gras sur un papier absorbant, et servir sans plus attendre.
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Commentaires des membres:
Essayer avec une pate a tempura c est tres leger et hyper croustillant vous m en direz des nouvelles