Posté le 11/05/2008 10:00:00 Par Crème Laurette (Voir son site)
Mercredi dernier, mes parents sont venus manger à la maison ... voici la première pizza que j'ai préparée ... ne vous inquiétez pas, les autres suivront ;-)
Pâte à pizza
Ingrédients pour 3 grandes pâtes à pizza:
- 540ml d'eau
- 600g de farine blanche
- 300g de farine complète
- 1 sachet de levure
- 3cs d'huile d'olive
- 1cc de sucre
- 1cc de sel
Préparation :
Mettez les ingrédients dans la MAP et laissez-la travailler ;-)
Une fois que la pâte est prête, farinez un plan de travail et façonnez trois boules. Etalez-les et laissez-les reposer un peu avant de les garnir, elles n'en seront que plus moelleuses.
Garniture
Ingrédients :
- 4 tranche de jambon
- 1 boîte de conserve de chair de tomate au basilic
- 1 tomate grappe rouge
- 1 tomate grappe orange
- gruyère râpé
Préparation :
Etalez la chair de tomate sur la pâte. Parsemez de jambon coupé en grands morceaux, puis déposez les tomates coupées en rondelles. Ajoutez enfin le gruyère râpé.
Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
Et régalez-vous !
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