- Diluez la levure dans un peu d'eau tiède - Dans un récipient, tamisez la farine, ajoutez le sel, l'huile et hop au pétrin pendant au moins 15 mn Il faut obtenir une pâte souple et non collante,si nécessaire et selon la consistance de la pâte, ajoutez de leau ou de la farine. Faites lever dans un endroit chaud pendant 1 heure. Étalez la pâte finement , laisser la pâte gonfler dans le four.
Préparation de la sauce tomate :
Faites chauffer lhuile dans une poêle, et faites rissoler loignon les tomates le concentré de tomate et les aromates. Salez et portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure en veillant à ce que votre sauce n'attache et réserver .
Garnissez la pizza de votre sauce tomate, ensuite rajouter à la pizza votre gruyère et enfin votre jambon de poulet halal enfournez de suite au four préchauffer préalablement 180 th pendant environ 25 mn
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Le jambon sec et ses différentes facettes
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