Ptitchef

Pizza au jambon de poulet halal

Plat
4 parts
1 heure
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Ingrédients :

Une pâte à pizza voir ma recette de la pâte : Ma recette pizza au saumon fumé et sa pâte fait maison

300g de farine

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cc de levure

1 cc sel

Eau tiède


Ingrédient de la sauce tomate garniture :

6 à 8 jambons de dinde hallal

3 oignons épluchés et coupés en petits dés

4 gousses d'ail hachées

6 tomates mûres émondées et coupées en petits dés

3 cuillers à soupe de concentré de tomates

1 cs de persil frais ciselé

1 cs de coriandre frais ciselé

Une pincée d'origan

Une pincée de basilic

une pincée de thym

Une pincée de laurier

3 branches de romarin

1 pincée de piment d'espelette

2cuillers a soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Préparation :

    - Diluez la levure dans un peu d'eau tiède
    - Dans un récipient, tamisez la farine, ajoutez le sel, l'huile et hop au pétrin pendant au moins 15 mn
    Il faut obtenir une pâte souple et non collante,si nécessaire et selon la consistance de la pâte, ajoutez de l’eau ou de la farine.
    Faites lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
    Étalez la pâte finement , laisser la pâte gonfler dans le four.



    Préparation de la sauce tomate :

    Faites chauffer l’huile dans une poêle, et faites rissoler l’oignon les tomates le concentré de tomate et les aromates. Salez et portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure en veillant à ce que votre sauce n'attache et réserver .

    Garnissez la pizza de votre sauce tomate, ensuite rajouter à la pizza votre gruyère et enfin votre jambon de poulet halal enfournez de suite au four préchauffer préalablement 180 th pendant environ 25 mn

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pizza oignon - crème - jambon blanc
Pizza oignon - crème - jambon blanc
3 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette Pizza margherita moelleuse
Pizza margherita moelleuse
6 parts
1h15m
facile
4.2 / 5
Recette Pizza de pastèque
Pizza de pastèque
6 parts
20 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettes18 recettes au jambon18 recettes au jambonQuel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?Que faire avec du jambon de porc?Que faire avec du jambon de porc?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez