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Pizza oignon - crème - jambon blanc

Plat
3 parts
5 min
20 min
facile
902 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
200g de pâte à pain

20 cl de crème entière

2 tranches de jambon blanc


1 gros oignon blanc

2 poignées généreuses de gruyère râpé

de la farine pour le plan de travail

des olives noires

1 plaque à pizza pour lui donner une jolie forme

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
    Mettre généreusement de la farine sur le plan de travail pour étaler votre pâte avec un rouleau à pâtisserie. Donner lui l'épaisseur et la taille désirée. Cela peut prendre quelques minutes.
    Déposer là dans la plaque et piquer là à la fourchette (pour ne pas qu'elle gonfle).
    Eplucher et tailler finement l'oignon. Les répartir sur la pâte. Saler, poivrer selon les goûts. Verser les 2/3 de la crème.
    Découper les tranches de jambon blanc en deux puis en lamelles plus fine que vous éparpillerez sur les oignons. Couvrir du gruyère râpé et verser la crème restante.
    Saupoudrer d'origan.
    Enfournez à four chaud.
    Personnellement, la cuisson s'est faite à l'oeil. Il est très facile de s'appercevoir lorsque la pâte à pain est cuite. Il faut compter environ 15 à 20 bonnes minutes, selon la puissance de votre four et l'épaisseur de votre pâte (et de votre garniture, d'ailleurs).
    Servir aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (332g)
Calories: 902Kcal
  • Glucides: 102.6g
  • Lipides: 38.2g
  • Gras sat.: 22.8g
  • Protéines: 33.3g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 31
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pizza oignon - Crème - Jambon Blanc, photo 1Pizza oignon - Crème - Jambon Blanc, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 01/10/2013

Hum . Excellent !!!

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