Posté le 28/05/2008 09:29:00 par Recettes du terroir et saveurs d'antan (voir son site)
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Galettes Nantaises
INGREDIENTS:
250 g de farine
100 g de beurre fondu
120 g de sucre
4 jaunes d'oeuf
1 pincée de sel
Mélangez le tout et faire une boule.Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Etalez la pâte et former les galettes a l'aide d'emportes pièce.
Badigeonnez de jaune d'?uf, puis faire des petits traits a l'aide d'une fourchette,puis mettre une pincée d'amande en poudre au centre.
Enfournez et cuire 10 à 15 minutes a 200°C
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