Posté le 01/06/2008 23:14:00 Par La cuisine selon mon envie ! (Voir son site)
Des petites douceurs à déguster avec une tasse de votre thé favori font déjà partie des billets de ce blog, me direz-vous, or celui-ci a une teinte très particulière pour moi puisqu'il a été réalisé en l'honneur du premier anniversaire de mon fiston.
J'aimais assez les graines de pavot depuis ma première collocation lors de ma première année de fac, bien loin derrière moi, et que je n'ai pourtant absolument pas oubliée. Avec Béné, on avait des conceptions différentes de la nourriture, mais des portefeuille d'étudiantes et des envies immédiates de tout essayer ! C'était en ce qui me concerne l'époque des fameuses courgettes au miel, que je ne fais plus depuis mais dont je livrerai la recette une prochaine fois, et pour Béné celle du gâteau au citron et graines de pavot, que je n'ai jamais tenté de reconstituer car c'est vraiment ma Madeleine de cette année-là. Le moindre écart de consistance ou de goût aurait raison de mes rêveries sucrées. Pourtant, grâce à cela, la graine de pavot revient sans cesse dans ma mémoire, comme un délicat leitmotiv, mi-bonbon mi-épice. Et cet incomparable croquant sous la dent...
Partout où je vais, les effluves parfumées me chatouillent sans arrêt les narines, et m'attirent une fois de plus au magnifique stand d'épices du marché des Halles, où j'ai d'abord acheté du poivre blanc en grains, de la cardamome ainsi que de l'anis vert en poudre. Puis, en terminant mes courses, une brioche aux graines de pavot me fait de l'oeil. Heureusement, je trouve ce qui me manquait pour repartir derechef au stand d'épices acheter ce qui faisait cruellement défaut à mon assortiment épicier : les fameuses graines noires très légèrement bleutées et tant désirées !
Je voulais réaliser un dessert personnalisé, aux proportions du bambin, et en matière de biscuit ses références sont plus limitées que les notres, cependant je savais -depuis peu- son penchant pour les cup cakes. Une très fine bougie orna l'un d'eux, une fois soufflée, il fut très vite dévoré !
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Cake à l'orange et aux graines de pavot
Ajouté le 30/05/2007 11:05:00
A l'origine, je ne devais pas mettre cette recette sur le blog (de nombreuses recettes de différents cakes se trouvent déjà sur le Net...) mais pour satisfaire les curieuses qui voulaient tout savoir sur le cake à l'orange dégusté lors de[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Cake au citron et aux graines de pavotAjouté le 18/07/2007 10:02:00
Un délicieux cake issu du livre quiches, cakes & compagnie, préparé la semaine passée. Vous trouverez les graines de pavot dans les magasins bio et le bicarbonate de soude en pharmacie. Il sert à alléger le gâteau et aussi à le rendre plus[...]
http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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Cake à l'orange et aux graines de pavotAjouté le 15/11/2007 07:30:00
Une recette que j'avais repérée en mai chez Assiette Gourmande et qui m'avait fait très envie. Hier c'était mercredi, j'ai donc pensé que ce serait un goûter idéal pour des moussaillons affamés ! J'ai apporté quelques très légères modifications à[...]http://disonmangequoi.canalblog.com/archives/...
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cake au citron et aux graines de pavotAjouté le 29/01/2008 00:28:00
Un cake qui a eu beaucoup de succès aujourd'hui auprès de mes amis , fait dans ma cop la map vu sur pains, fantaisie, et brioches de Rebecca Pugnale que j'ai légèrement adaptée . 3 oeufs 100 gr de beurre fondu, 150 gr de sucre en[...]http://anna82.canalblog.com/archives/2008/01/...
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Cake aux graines de pavot et au citron
Ajouté le 02/04/2008 11:00:00
Dans la série recettes anglaises, nous vous proposons ce gâteau qui nous a été inspiré par le dernier numéro de la revue « Delicious ». Cake aux graines de pavot et au citron [...]http://zizoucuisine.over-blog.com/article-183...
