Posté le 07/06/2008 00:01:00 par "Les Gourmandises de Sylvie" (voir son site)
Le week-end dernier, nous avons fêté les 40 ans de mon z'hom avec Maman et nos enfants dans un restaurant que nous apprécions beaucoup "La Moselle" à Belleville. Son cadre, son ambiance, son accueil y sont très chaleureux et sa cuisine moderne est un vrai régal pour les pupilles et les papilles ! :o)
Nous avons débuté ce délicieux repas par une p'tite coupe de champagne pour les "grands" et un verre de jus d'orange pour les plus jeunes, tout cela accompagné de délicieuses mises en bouche. (j'ai malheureusement zappé l'option "photo"... ;o).
En entrée, Maman et moi avons pris une verrine duo saumon-crabe pleine de fraîcheur accompagnée d'une quenelle de mousseline de fenouil (en principe, je ne suis pas très "fenouil" mais là, ça le faisait...) :
Jean-Paul a choisi une délicieuse terrine de ris de veau :
Les enfants ont eu droit à une assiette duo de jambon plus que bien garnie :
En plat, Julien a choisi un beau morceau de pavé de boeuf tendre à souhait et sa garniture (purée maison, asperge verte, carotte, artichaut, tomate cerise, radis cuit, courgette) :
Jordan a porté son choix sur une belle assiette de poisson et sa garniture :
Les "Grands" ont tous pris un duo de sandre-saumon et sa garniture :
Comme vous devez commencer à me connaître un peu, j'ai bien entendu volontairement zappé la partie chariot de fromages : brie, maroilles comme chez les ch'tis dans le Nooooord... ;o)) Brick de roquefort chaud, etc... etc...
Puis, ont suivi de délicieuses mignardises sucrées (que nous avons dévoré goulûment... ;o) : une cuillère de fruits frais mélangés, une cuillère de mousse au chocolat et un mini-cannelé bordelais :
En dessert, Jean-Paul, Maman et Julien ont pris un trio de sorbets en cassolettes avec son grillage de caramel :
Jordan s'est régalé avec un moelleux au chocolat, son grillage et sa cuillère en caramel :
Pour ma part, j'ai choisi un savoureux parfait à la bergamote, ses figues, cerise, kumquat et sa fraise fraîche :
Le tout suivi d'un p'tit café...
Nous avons passé un savoureux moment et tout le monde était ravi ! :o)
Je vous souhaite de passer une excellente journée !
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