Posté le 04/07/2008 09:16:00 Par SOFI LA GOURMANDE (Voir son site)
La semaine dernière j'étais en vacances. J'en ai profité pour faire de la compote de pèches à la vanille. Et avec un rouleau de pâte feuilletée qui traînait dans le fond du frigo j'ai eu l'idée de faire un millefeuille aux pèches et au caramel.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- compote de pèches à la vanille
- sauce au caramel
Préchauffer le four à 180°C. Détailler à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre, 12 disques de pâte feuilletée. Enfourner. A mi-cuisson placer sur les disques une grille afin que le feuilleté ne se développe pas trop. Laisser refroidir. Garnir 8 disques avec la compote. Empiler 2 disques avec de la compote et un 3ème dessus sans compote de façon à faire un millefeuille. Ajouter sur le dessus la sauce au caramel. Déguster!...
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