Ptitchef

Des lasagnes? oui, mais légères! courgettes, chèvre frais...

Entrée
4 parts
25 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 courgettes (moyennes)

6 plaques de lasagnes (fraîches)

150 g de chevre frais type Chavrou (allégé ou non, ricotta ou le St moret )

2 cuillères à soupe de sauce soja

100 g de dés de volaille (des alumettes fumées d'Herta)

30 g de gruyère rappé

40 cl de lait demi écrémé (ou écrémé)

2 cuillères à soupe de maïzena

Basilique frais ciselé

Sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
    Rapper les courgettes (grille à gros trous). Les faire revenir dans une poêle à feu assez vif.
  • La béchamel légère :
    Prendre 4 cuillères à soupe de lait dans un bol et y diluer à froid la maïzena.
    Faire chauffer le lait dans une casserole (feu doux) ajouter la maïzena diluée et mélanger pour faire épaissir la sauce, elle n'a pas besoin d'être très épaisse), saler et poivrer.
  • Faire cuire les feuille de lasagnes selon l'indication sur le paquet si on ne les a pas pris fraîches, et réserver.
  • Ajouter le fromage, la volaille, le soja, le basilic, goûter, saler et poivrer si nécessaire.
  • Mettre une couche fine de béchamel dans un plat à gratin ou peuvent tenir deux plaques de lasagnes, ajouter deux plaques puis la moitié de la préparation courgettes fromage vollaille, puis une nouvelle couche de béchamel, ajouter deux plaques.
    Refaire la même chose sur celles-ci, ajouter les deux dernières plaques, le restant de béchamel, puis parsemer de gruyère.
  • Au four pendant 25 minutes. Ce plat peut se préparer à l'avance et se réchauffer.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Des pâtes, des pâtes … oui, mais !10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez