Lasagnes au chorizo et légumes du soleil

Ingrédients

• 15 tranches de chorizo
• 8 feuilles de lasagnes
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 1 aubergine
• 1 courgette
• 1 échalote
• 1 tomate
• chèvre frais ou mozzarella selon vos goûts
• un bocal de pulpe de tomates
• sel
• origan
• persil