Posté le 07/07/2008 13:34:00 Par Les gourmandises de Charmela (Voir son site)
Au gouter, au petit déjeuner, briochettes ou brioches ça reste toujours un régal pour les grands et les petits!
Alors bien sur on peut les décliner à toutes les saveurs, on peut aussi les fourrés au nutella, à la confiture...mais j'avoue que juste nature reste ma préférence. Cette fois ci j'y ai ajouté de la poudre d'amandes, et là quel suptime mélange! plus besoin d'y ajouter quoique ce soit!
10cl de lait
1 1/2 cuillère à soupe de crème fraiche (light pour moi)
75g de beurre
500g farine
1 sachet de levure de boulanger
60g de poudre d'amande
2 cuillère à soupe de sucre
Mettre tous les ingrédients dans la map et mettre en programme pate.
Dégazer la pate une fois le programme fini. Former un boudin et diviser celui en 13 boules de environ 60gr.
Laisser pousser 30mn, badigeonner d'un jaune d'oeufs, et déposer dessus du sucre en grain et cuire à 180° pendant 20mn
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