Ingrédients: 1) Pour le Poolish: 50 ml de lait tiède 50 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Ancel 2) Pour le Pâton: 50 ml de lait 2 oeufs ou 100 g de jaun...
Ingrédients: 100g de beurre ramoli 125ml de lait 5 jaunes d'oeufs 250g de farine T45 1 sachet de levure sèche 10g de sucre en poudre 180g de pralines roses conca...
Ingrédients: 300gr de farine-100gr de beurre-60ml de lait-2 oeufs-2CS de sucre-1cc de sel-1 sachet de levure spécial pain-70gr de pralines roses concassées ...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'eau 5 oeufs 500 g de farine une bonne pincée de sel 300 g de beurre coupé en petits morceaux 60 g de sucre un sachet de levure...
Ingrédients: 175g de farine 1 sachet de levure chimique 40g de sucre 1 oeuf 150g de crème fraîche épaisse 1 pincée de sel 50g de pralines roses concassées u...
Vous croyez qu le beurre est indispensable à la réalisation d'une belle brioche bien moelleuse? ! Détrompez-vous! Ici on vous prouve le contraire en vous partageant l'une des meilleures brioches du monde (pour ne pas dire LA meilleure, modestes que nous...
Ingrédients: 250 g de farine ordinaire 150 g de beurre mou coupé en petits cubes 10 g de levure frâiche de boulanger 3 oeufs de taille moyenne une grosse pincée d...
Ingrédients: Brioche: 420 g de farine 10 cl de lait 60 g de sucre 1 sachet de levure briochin 2 oeufs 100 g de beurre 1/2 sel + 20 g pour le moule 1/2 cuillère à ...
Ingrédients: 250 grammes de farine 30 grammes de sucre 5 grammes de sel 125 grammes d'oeufs entiers 25 grammes de lait 10 grammes de levure fraîche (1/4 de cube) ...
Ingrédients: 225ml de lait tiède 1 sachet de sucre vanillé 60g de sucre 1cuillère à soupe de levure 70g de beurre 1/2 sel 1 oeuf 420g de farine 150g de pral...
Ingrédients: 250 g de farine 8 g de levure de boulanger briochin 3 oeufs 3 cuillères à soupe d'eau tiède 170 g de beurre ramolli 180 g de pralines roses 1 pincée ...
Croissants, pains au chocolat, brioche, palmier, chouquettes... Les idées ne manquent pas dans la catégorie "viennoiserie". Pour le petit-déjeuner ou le goûter, lancez-vous à votre tour dans la réalisation de viennoiseries faites maison grâce à nos 15 meilleures...
Ingrédients: Pour une grosse brioche d'une douzaine de parts: 500 g de farine 120 g de beurre mou coupé en dés 200 g de pralines roses cassées au casse-noix 1 cub...
Ingrédients: 1 sachet (7 g) de levure de boulangerie instantanée déshydratée (2 cuillères à café) 500 g farine 1 cuillère à café sel 60 g sucre 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 500 g de farine 60 g de beurre 40 g de sucre 2 oeufs 125 ml de lait 1 sachet de levure de boulanger 2 à 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ...
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 50 g de sucre 2 oeuf + un blanc ( conserver le jaune) 20 cl de crème fraiche un sachet de sucre vanil...
Ingrédients: 250 gr de farine 3 œufs 40 gr de sucre 1/2 c. à café de sel 7 gr de levure boulangère sèche 2 c. à soupe de lait tiède 125 gr de beurre mou ...
Ingrédients: 350 g de farine 170 g de beurre fondu 3 oeufs 2 c à soupe de lait 3 c à soupe de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure 20 pralines (plus ...
Ingrédients: Pour 12 brioches: 500 g de farine de gruau 140 ml de lait tiède 2 cuillère à café de levure SAF 1 cuillère à café de sel 50 g de sucre 3 oeufs...
Ingrédients: 400 g de farine blanche 60 g de beurre 40 g de sucre 2 oeufs 125 g de lait 1 sachet de levure sèche 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 300 g de p...
Ingrédients: 125 g de farine 4 cl de lait 25 g de beurre 1/2 paquet de levure lyophilisée 1/2 oeuf 1 à 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Pour la garniture: ...
Ingrédients: 25 cl lait + 12,5 cl 42 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche 500 g de farine 75 g de sucre + 2 cuillères à soupe 100 g de beurre + 50 g 1 ...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ronde Betty Bossi Pour la crème d'amande : 50 g d'amandes moulues 50 g de beurre 50 g de sucre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de vanill...
