Posté le 08/07/2008 09:57:00 Par Chez Pupuce (Voir son site)
Ingrédients pour 3 personnes:
Pour la panna cotta
* 500ml de crème liquide
* 1 gousse de vanille
* 2g d'agar agar
* sucre
Pour le coulis:
* 200g de framboises
* 25g de sucre
* un peu d'eau
Préparation:
1) Oter les graines de la gousse de vanille et portez à ébullition tous les ingrédients.
2) Versez dans les verres et laissez à température ambiante pendant 30min. Réfrigérez.
3) Préparez le coulis avant de servir: Mixez tous les ingrédients et versez sur la panna cotta.
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