Posté le 12/07/2008 18:12:06 par Dans la cuisine de Moe (voir son site)
J'adore la banane, surtout en mousse, crème, glace, gâteau, et surtout associée avec d'autre fruits exotiques : mangue, noix de coco...
Petite improvisation avec cette petite crème ce soir :
Ingrédients :
3 bananes
Environ 15 cl de crème fraiche semi épaisse
Un peu de cassonade
De la noix de coco en poudre
Préparation :
Mixer la banane avec une girafe, ajouter la crème fraiche et la cassonade et faire chauffer quelques instants sur feu moyen en remuant bien.
Saupoudrer de noix de coco râpée au moment de servir.
A déguster tiède ou bien frais, as you like!
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