Croque Monsieur Harry's Bar - Sau Gut!, Recette Croque Monsieur Harry's Bar - Sau Gut!

Posté le 13/07/2008 08:32:00 Par Bolli's Kitchen (Voir son site)

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Hausmannskost war diesmal dran, bei 1x bitte Umrühren den monatlichen Blog-Event auszurichten. Diesmal geht's der Sau an den Kragen......Sau Gut heisst es dann auch. Mir war es für Spanferkelbraten oder Schweinebraten effektiv zu warm und so gibt's dann zum Event Fingersnack, nämlich Croque Monsieur, nach Harry's Bar.

Le sujet du jeu actuel sur 1x bitte Umrühren est le cochon, à vrai dire Sau Gut, c'est un jeu de mot et veut dire aussi en allemand vachement ( mieux cochonnement!) bon. Moi, ce que j'aime, parfois!, c'est le junkfood, et comme ça, j'y participe avec un croque Monsieur à la Harr's Bar, sau gut!

Im Blender 125g Gruyère ( oder Emmentaler...) mit 1 TL Senf, ein bischen Worcestershire Sauce, einem Eigelb, Salz, Pfeffer und Espelette zu einer glatten Crème mixen.
Mixez 125g Gruyère avec 1càc de moutarde, un peu de Worcestershire Sauce, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre, Espelette et un peu de crème.

Dann die Käsecrème auf Sandwichbrot streichen, ich habe die Scheiben halbiert, besser ist es, sie ganz zu lassen! Ist besser zu handeln....
Ensuite, étalez cette crème sur les tranches de pain de mie, j'ai les coupé, mauvaise idée, laissez les entières....C'est mieux ensuite!

Dann gekochten Schinken auf die Scheiben legen.
Ensuite, mettez du jambon blanc sur les tranches.

Dann die anderen Scheiben drauflegen und gut andrücken.
Ensuite, mettez l'autre moitié de la tranches et appuyez un peu.

Die Scheiben dann in einer Pfanne mit etwas Olivenöl braun anbraten, ich hatte Hunger und so konnte ich nicht warten......Hätte ich die Scheiben nicht halbiert, wäre auch die Käsemasse nicht ausgelaufen, so what, es war lecker!
Ensuite, poélez les tranches dans un peu d'huile d'olive, il vaut mieux attendre jusqu'à ce que les tranches soient bien dorées, mais bon, j'avais faim! Et si je les avais pas coupées, la crème de sera pas partie à droite et à gauche, alors, faites le mieux que moi!!!