Ptitchef

Le croque-monsieur du harry?s bar à venise

Autre
4 parts
10 min
6 min
facile
666 Kcal
Un croque monsieur qui change un peu du classique, servi avec une salade de mâche.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tranches de pain Harry's aux céréales

200 g de Comté

1 jaune d'oeuf

1 cs de sauce tomate pimentée

1 cc de moutarde

1 petit piment d?Espelette

3 cs de crème fraîche

4 tranches de jambon blanc coupées en quatre

6 tomates séchées

beurre à température ambiante

sel et poivre

Préparation

  • Mixer dans un mixer tous les ingrédients sauf le pain, le beurre et le jambon.
  • Étalez cette préparation sur toutes les tranches de pain.
  • Déposez sur 4 tranches le jambon puis recouvrez d'une tranche tartinée de préparation.
  • Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle chaude et y faire dorer les croques monsieur 3min de chaque côté, en ne les retournant qu'une seule fois pour éviter qu'ils sèchent.
M Mes petits carnets

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 238g
Calories: 666Kcal
  • Glucides: 55g
  • Lipides: 31.3g
  • Gras sat.: 16.7g
  • Protéines: 36.9g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 19g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Le croque-monsieur du Harry?s bar à Venise, photo 1Le croque-monsieur du Harry?s bar à Venise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc


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