Posté le 17/07/2008 16:01:43 Par chefNini (Voir son site)

Je me suis trouvée bien embêtée devant mon frigo hier soir. De ce que j’avais prévu, je ne pouvais rien faire : le poisson n’était pas décongelé, on n’avait plus de pain. Bref, fallait que je trouve quelque chose d’autres à faire. J’avais envie d’épice et plus particulièrement de tandoori. Avec quelques feuilles de brick, voilà une improvisation toute trouvée

Pour 3 sandwichs :

1- Emincez l’échalote. Coupez les tomates pour obtenir 9 morceaux. Ciselez la ciboulette.

2- Prenez 2 feuilles de bricks, superposez-les. Disposez 4 tranches de bacon. Etalez 1cs de ricotta et ajoutez 3 morceaux de tomate.

3- Saupoudrez de tandoori, ciboulette et échalote. Roulez le tout façon wrap et pliez les bords.

4- Faites cuire pendant 15-20 min à 180°.

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