Posté le 25/07/2008 14:21:00 Par IsaCuisine (Voir son site)
J'ai trouvé, lors de mes voyages dans les contrées des supermarchés, 1 kg de pruneaux d'agen....
L'Homme, d'origine Bretonne, Adoreeeeeeee le Far Breton (aux pruneaux ou sans...)
Il fallait donc de façon quasi obligatoire, faire cette fameuse douceur....
- 750 ml de lait entier (demi devrait aller)
- 100 gr de sucre
- 100 gr de beurre fondu
- 4 oeufs frais
- 1 pincée de sel
- 180 de farine
- thé pour faire gonfler les pruneaux (ou de l'alcool, au choix)
- 500 gr de pruneaux dénoyautés( j'ai zappé cette étape....)
Faire gonfler les pruneaux dans le thé ou l'alcool pendant une 1/2 journée.
Beurrer un moule rond et disposer les pruneaux au fond du moule.
Mélanger la farine, le sucre et le sel.
Ajouter les oeufs 1 à 1 et bien mélanger.
Incorporer le beurre fondu et le lait.
Cuire 30/40 minutes à 200 °c (th6/7) (toujours au pif)
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Far breton aux pruneaux (cuit à la poêle)
Ajouté le 22/08/2007 21:23:00
Quand j'étais petite ma mamie vendait des tupperwares... La "mignonnette", "le bol mélangeur" ou autres termes techniques de toute tupperware-addict qui se respecte a me semble-t-il toujours fait partie de mon vocabulaire ! [...]http://inoule.canalblog.com/archives/2007/08/...
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Far breton aux pruneaux
Ajouté le 05/09/2007 18:46:00
Ingrédients: -20 g de beurre fondu -250 gr de sucre en poudre -4 oeufs -1 pincée de sel -250 g de farine -1/2 L de lait -2 cs de rhum -une vingtaine de pruneaux dénoyautés [...]http://dinamena.over-blog.com/article-1219745...
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Palet breton aux deux chocolats, l'Ouest le pays des recettes au beurreAjouté le 09/10/2007 12:47:00
6 personnes ? Préparation : 40 min - 6 ?ufs : 6 blancs et 3 jaunes - 50 g de sucre - 190 g de chocolat 60% de cacao - 6 palets Bretons Faites fondre 100 g de chocolat aubain-marie, laissez tiédir puis étalez finement le chocolat sur une[...]http://cuisinerenligne.com/index.php?post/200...
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Recette régionale : le gâteau breton aux pruneauxAjouté le 10/07/2008 14:06:00
Rien de nouveau pour cette recette de gâteau breton ; je reprends la même recette de base qui m'avait servi pour le gâteau breton à la crème de caramel au beurre salé . Mais il faut savoir qu'il y a beaucoup de variantes pour ce gâteau breton[...]http://agastache29.canalblog.com/archives/200...
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le Far Breton aux pruneaux, avec ou sans noyaux ?Ajouté le 16/08/2008 10:22:00
Les vacances se terminent aux pays des menhirs et des gourmandises sucrées... Alors après le succès de la recette du vrai far breton, je m'attaque à la version aux pruneaux... et même à la version pommes que mes drôles de zèbres adorent ! [...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
