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Croustades en amuse-bouches

Apéritif
4 parts
10 min
10 min
facile
  • Croustades en amuse-bouches
  • Croustades en amuse-bouches - photo 2
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Ingrédients

4

Croutades Féta/ Saumon:

Croustades Crabe:

Préparation

  • Croutades Féta, Saumon;

    Couper des tranches de saumon fumé en petits morceaux, ainsi que des cubes de fêta.
  • Garnir les croustades, et déposer sur le dessus, des brins de ciboulette ciselée.
  • Croustades Crabe;

    Cuire 2 grosses pommes de terre à l'eau bouillante salée. Enlever la peau et réduire la chair en purée.
  • Ajouter 1 boîte de crabe, 1 oeuf, sel, poivre, de la ciboulette ciselée, 1 ail et 1 oignon hachés et revenus dans un peu d'huile, 20cl de crème fraîche.
  • Garnir les croustades et enfourner 10 minutes à 200°.

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Gaufres de pommes de terre - sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais


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Croustades en amuse-bouches
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