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Gâteau au yaourt, pommes et pâte de spéculoos
Par Therbia (Voir son site)
(3.73/5 - 22 votes)Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
3 pommes en dés (400 g)
30 g de vergeoise brune
1 sachet de sucre vanillé
1 yaourt
3 ufs
50 g de beurre
60 g de sucre
80 g de pâte de spéculoos
150 g de farine
1/2 sachet de levure
30 g de vergeoise brune
1 sachet de sucre vanillé
1 yaourt
3 ufs
50 g de beurre
60 g de sucre
80 g de pâte de spéculoos
150 g de farine
1/2 sachet de levure
Préparation:
Cuire les pommes avec vergeoise et le sucre vanillé. Augmenter progressivement le feu pour obtenir un caramel épais (10 mn).
Faire fondre le beurre avec la pâte de spéculoos.
Battre les jaunes avec le sucre et le yaourt. Ajouter la pâte de spéculoos et le beurre fondus, bien mélanger.
Ajouter la farine, la levure et la vanille.
Incorporer délicatement les blancs en neige ferme.
Beurrer un moule et y verser la moitié de la pâte.
Disposer les morceaux de poommes sur la pâte.
Verser le reste de la pâte et enfourner 35 mn au four préchauffé à 175° C.
Faire fondre le beurre avec la pâte de spéculoos.
Battre les jaunes avec le sucre et le yaourt. Ajouter la pâte de spéculoos et le beurre fondus, bien mélanger.
Ajouter la farine, la levure et la vanille.
Incorporer délicatement les blancs en neige ferme.
Beurrer un moule et y verser la moitié de la pâte.
Disposer les morceaux de poommes sur la pâte.
Verser le reste de la pâte et enfourner 35 mn au four préchauffé à 175° C.
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Par Therbia (Voir son site)
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Notez cette recette:
Tout à fait moelleux
mofi | Posté le 13/05/2013, 18:41Je vais la préparer maintenant, je n'ai pas encore fait des speculoos mais j'en ai du magasin, çà à l'air délicieux
celtia | Posté le 10/05/2013, 16:50A essayer
Kyky50 | Posté le 04/05/2013, 22:54Peut-être un peu trop épais étant donné qu'il ne gonfle pas.
Posté le 23/03/2013, 21:43