Bouchées Chocolat Blanc-Pralines Roses, Recette Bouchées Chocolat Blanc-Pralines Roses

Posté le 16/03/2009 00:10:00 Par La fée chocolatée (Voir son site)

Je n'avais pas très envie de cuisiner en rentrant chez moi ce week end, pas trop le moral, un gros rhume et beaucoup de fatigue ...mais finalement, je n'ai pas arrêter! Entre des lasagnes, une tarte et ces petites bouchées j'ai été bien occupée et ça fait du bien.
Je ne mettrais pas la recette de lasagnes tout de suite parceque mes photos n'étaient pas bien belles et que comme c'était mon premier essai (et que je n'ai pas eu le temps d'y goûté tellement mon frère s'est régalé :p) je voudrais encore les améliorer...niveau présentation au moins! (bien que faire des belles parts de lasagnes, c'est un peu le bout du monde, en général une fois sorti du plat ça fait plutôt fouilli...mais qu'est ce que c'est bon!)

Donc voilà, pour commencer ma recette de petits gâteaux très girly pour remonter le moral quand c'est pas la grande forme, le reste suivra un peu plus tard (et je commence à plancher sur le lancement de la newsletter vu qu'on me l'a demandé je vais tester très bientôt!)

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes

Pour environ 20 bouchées:

2oeufs
90g de farine
1 cuillère à café d'édulcorant
1 yaourt nature
1 cuillère à soupe de lait
50 g de chocolat blanc
80 g de pralines roses
1/2 sachet de levure

La recette:
-Préchauffer le four à 180°C
-Dans un saladier, mélanger les oeufs, l'édulcorant et le yaourt
-Ajouter la farine et la levure, bien mélanger au fouet pour éviter les grumeaux
-En fonction de l'aspect de la pâte rajouter un peu de lait (pour moi une belle cuillère à soupe, histoire d'avoir des bouchées fondantes)
-Mixer ensemble très grossièrement le chocolat (d'abord coupé en carrés) ainsi que les pralines roses. (J'aime assez quand il reste de beaux morceaux de chocolats et des pralines craquantes, mais à vous d'ajuster le mixage selon vos préférences!)
-Mélanger les 2 préparations et homogénéiser

-Verser ensuite dans de petits moules beurrés ou des moules en silicones (tellement pratiques!)
-Enfourner 15 minutes environ (tester la cuisson en plongeant dans une bouchée la lame d'un couteau qui doit ressortir propre si la cuisson est bonne)
-Laisser refroidir quelques minutes si vous le pouvez...(enfin évitez de vous bruler quand même!)