Si vous voulez faire vous-même les pâtes fraîches, les cannellonis sont parmi les plus faciles à réaliser. Ces plaques carrées sont farcies d'un mélange léger à base de thon et cuites dans une sauce tomate. La crème riche au fromage prend une belle teinte dorée et gonfle dans le four. Un petit délice pour les purs gourmands...
Préparer la farce. Dans un bol, mélanger le thon égoutté, les 3/4 de la sauce tomate, le basilic haché, le parmesan.
Étaler un peu de sauce tomate sur le fond du plat. Farcir les cannelloni avec la préparation. Pour cela, poser verticalement la cannelloni dans le plat, la remplir à la petite cuillère (ou avec les doigts), puis la coucher dans le plat. Faire de même avec chacune.
Recouvrir avec le reste de sauce tomate, puis parsemer de fromage râpé et de mozzarella si vous le souhaitez. Cuire 30 à 40 minutes à 180°C.
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