Posté le 06/09/2008 10:07:00 Par Chez Pupuce (Voir son site)
C'est sur le blog de Cathy que j'ai trouvé cette recette de clafoutis. Contrairement à elle je n'y ai pas rajouté de courgettes.
Ingrédients par personne (ou 2 si vous n'avez pas un grand appétit)
* les 3/4 d'une aubergine
* 10cl de lait
* 1 ?uf
* 10cl de crème liquide (allégée)
* 1 échalote
* herbes de provence, sel & poivre
Préparation:
1) Faites revenir l'échalote dans un peu d'huile avec l'aubergine coupée en rondelles ou cubes selon votre préférence durant 10 min.
2) Dans un saladier, mélangez le lait, la crème, l'?uf, les herbes, le sel & le poivre.
3) Ajoutez l'aubergine et l'échalote et versez dans un plat allant au four.
4) Enfournez pendant 30 min à 240°.
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Petits Clafoutis au Bacon
Ajouté le 04/11/2006 09:11:00
Voici une idée d'entrée simple à réaliser et très bonne. Elle est issue d'un "Cuisine Actuelle". Vous pouvez présenter ce clafoutis en plat principal pour le soir avec une bonne salade. PETITS CLAFOUTIS AU BACON Pour 4[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2006...
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Le ménage a parfois du bon ou histoire d'un petit clafoutis de figuesAjouté le 04/10/2006 10:10:00
Maintenant que je me suis posée dans ma nouvelle maison, il faut rendre l'ancienne présentable. J'ai donc commencé le grand ménage final (et il y a du boulot !). L'avantage, c'est que j'en profite pour ramasser les dernières figues du jardin.[...]http://cacaochocolat.canalblog.com/archives/2...
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Irrésistible clafoutis mangue cocoAjouté le 27/11/2006 08:11:00
Vendredi soir, des amis viennent manger à la maison. Or le vendredi soir, à la sortie du boulot, c'est gym. A moins d'avoir le don d'ubiquité, je ne vois pas trop comment préparer un repas pour tout ce petit monde. La solution consiste donc à faire[...]http://notesgourmandes.canalblog.com/archives...
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Clafoutis aux pommes et pépites de chocolatAjouté le 01/12/2006 12:12:00
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Clafoutis aux Saucisses de ToulouseAjouté le 11/12/2006 07:12:00
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