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Clafoutis super moelleux aux abricots

Dessert
8 parts
30 min
30 min
moyen
311 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

125 gr de sucre

250 gr de crème fraîche épaisse

1/2 verre de lait

125g de farine

1 pincée de sel

1 c à soupe de rhum ( facultatif vraiment)

1 sachet de sucre vanillé


Fève de Tonka

Préparation

  • Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blanc.

    Mélangez le sucre et les jaunes. Lorsque le mélange commence à blanchir, ajoutez le sel, la crème le lait et la farine.

    Râpez un peu de fève de Tonka.

    Battez les blancs en neige assez fermes et mélangez les 2 appareils délicatement en soulevant les blancs.

    Après avoir lavé les abricots, les couper en petits morceaux et mélangez à la pâte.

    Mettez au four sur puissance moyenne environ 30 minutes ( four 5 à 6)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 184g
Calories: 311Kcal
  • Glucides: 37.5g
  • Lipides: 13.2g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 25.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace MuscatAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

simaggi
simaggi, 19/05/2014

Superbe

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30/07/2011

Bon presetation

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