Posté le 03/12/2007 13:20:00 Par Du fond de mes casseroles (Voir son site)

Voici une variante hivernale d'un grand classique de la cuisine :

Clafoutis aux clémentines

Ingrédients
- 10 clémentines en quartiers
- 4 ?ufs
- 20 cl de lait concentré non sucré
- 125 g de sucre
- 3 c à s bombées de farine

Déroulement :
Mélanger les ?ufs et le sucre. Ajouter la farine, puis le lait concentré.

Dans un plat beurré et fariné, verser les quartiers de clémentines. Recouvrir de la pâte.

Faire cuire 45 min th180°/6.

Servir froid dans une assiette napée de sauce au chocolat... un régal !

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