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Crêpes et galettes : la saga

Posté le 14/01/2008 14:33:00 Par Chic, on dîne chez Aliénor (Voir son site)





Que les choses soient claires :



Une crêpe c'est à la farine de blé et sucrée



Une galette c'est à la farine de blé noir et salée



Ce n'est pas moi qui le dit, c'est Doudou et quand Doudou dit....!!!



D'ailleurs puisque Monsieur fait le fier, devinez qui s'y



colle aux crêpes et galettes ? crepe0 Normal pour un breton, non ?



                      



1er commandement : le matériel   



Un billig (fabriqué en Alsace, mais chut...)    crepe1



2° commandement : la recette



Galette : farine de sarrasin, eau  Crêpe : farine de blé, lait



2 fois plus de liquide que de farine - 1 oeuf pour 200 g de farine



pour les 2 : 1 cc d'huile, 1 pincée de sel



3° commandement : la méthode



Commencer le mélange à la cuillère à soupe, puis continuer à la cuillère en bois et pour finir un coup de pied à soupe (Ça c'est pour les grumeaux !! Je cite : "L'inventeur du pied à soupe est un bienfaiteur de l'humanité")



Pour les gestes, jugez plutôt crepe2



Et voilà c'est tout !!



Le résultat :



crepe3        crepe4







Trop bon !!!























Ah si , j'oubliais :



on récupère aussi : de la fumée dans toute la maison, une MONTAGNE de vaisselle dans l'évier, une plaque de cuisson toute emhgh bgbk ....Chéri je t'adore



PS : Mais Doudou n'a pas qu'un seul talent. Pour suivre ses aventures , c'est ici




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