Mettre la farine, sel mélanger ensuite la levure ,mélanger et ajouter elben ( lait fermenté ) jusqu'à obtenir une boule de pâte. Laisser reposer 1 heure.
Pendant ce temps préparer la farce : Entre temps mettre une cuillère à soupe d'huile dans une poêle y faire revenir l'oignon coupé en dés .
Ajouter la viande hachée et les épinards, salez et poivrez à votre convenance, et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Dégazer la pâte et diviser la boule en plusieurs petites boules. Les huiler et le poser sur un plan de travail huilé.
Aplatir la pâte finement à la main déposer un peu de farce ( ici du poulet ).
Refermer en soudant les bords en appuyant dessus avec le bout des doigts.
Faire cuire sur une crêpière ou poêle préalablement huilé avec du sopalin sur les 2 faces.
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Commentaires des membres:
Yfr gciuyz
Un delice que j'ai mangé chez mon amie Turque que j'adore