Posté le 16/09/2007 11:55:00 Par * Bienvenue chez Christhummm * (Voir son site)
voici quelques photos pour vous aider à faire
des cygnes en pâte à choux
ce n'est pas dur du tout, et voici ce que vous obtiendrez
pour épater vos convives
il faut donc préparer les corps des cygnes,
à droite je vou[?]
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Gâteaux en pâte à choux
Ajouté le 21/01/2008 16:19:00
Mes gâteaux en pâte à choux croustillants dehors, tendres dedans pour la pâte 50 gr de beurre 150 gr de farine 25 gr de maïzena 4[...]http://oum-ishac.over-blog.com/article-158640...
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Et en lot de consolation, des Chouquettes et des Meringues !Ajouté le 04/09/2008 08:00:00
Chouquettes de Pierre Hermé/Pierre Hermé?s chouquettes Meringues roses et blanches de?Personne/Nobody?s pink and white Meringues I had told you in my last post that I had been utterly disappointed with[...]http://afoodiefroggy.canalblog.com/archives/2...
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Leçon n°1 : La pâte à choux
Ajouté le 10/09/2008 17:55:00
Cette vidéo vous montre en direct comment réaliser une pâte à choux, la recette est différente de la mienne mais la façon de faire reste la même et c'est elle qui conditionne la réussite ! Remarques : Pour plus de sécurité, si vous[...]http://popotteandco.canalblog.com/archives/20...
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Cygnes en pâte a chouxAjouté le 24/09/2008 19:50:22
Ingrédients: -25 cl d'eau - 60 g de beurre - 3 à 4 oeufs - 125 g de farine - 1 pincée de sel - Fruits divers ( moi j'ai utiliser des fraises) - 1 bombe de chantilly Dans une petite casserole, faire fondre le[...]
http://snoopy1989.canalblog.com/archives/2008...
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Galette comtoise ou galette en pate à choux
Ajouté le 27/10/2008 09:37:00
Cette galette est tellement bonne que je trouve vraiment dommage de n'en manger qu'à l'épiphanie! 1/4 de litre de lait 4 cuilleres à soupe de sucre 80g de beurre 3 cuilleres à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou rhum) 150g de farine 3 ou 4 oeufs Dans[...]http://recettesfamiliales.over-blog.com/artic...
