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Posté le 30/12/2008 07:29:00 Par La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, ... et chocolat (Voir son site)





Pendant les vacances de Noël,  il est de tradition de consacrer un après midi à faire quelques chocolats. Cette année j’ai innové dans les parfums pour les traditionnelles truffes, - une spécialité* de Chambéry-  et un peu dans les formes pour les chocolats à la ganache.
Je suis loin d’arriver à la cheville du talentueux  Jean [...]






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