Zaeti, biscuits à la farine de maïs

Name: Zaeti, biscuits à la farine de maïs
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine de blé; 150 g de farine de maïs; 150 g de beurre mou; 3 jaunes d’oeuf; 80 g de raisins secs ramollis dans de l'eau chaude et égouttés; 100 g de sucre; 1 petite cuillère de levure chimique; 1 pincée de sel

Apéritif

6 parts

15 min

20 min

moyen

465 Kcal

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1
9

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Ingrédients

150 g de farine de blé
150 g de farine de maïs
150 g de beurre mou
3 jaunes d’oeuf
80 g de raisins secs ramollis dans de l'eau chaude et égouttés
100 g de sucre
1 petite cuillère de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation

1) Préchauffez le four à 180° C. Dans un saladier, mélangez les deux farines, la levure et le sel.
2) Dans un autre récipient fouettez les jaunes d’œuf avec le sucre.
3) Ajoutez le mélange de farine, les raisins, puis le beurre mou et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
4) Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez des petites boules de pâte de la taille d'une noix et aplatissez-les ou moulées-les dans de joli petits mou.
5) Faîtes cuire au four entre 15 et 20 minutes. Laissez refroidir, vous pouvez saupoudrer les zaeti de sucre glace.

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